Para la realización de Panarea se utiliza una arcilla blanca mezclada con un 30 % de chamota, lo que aumenta la resistencia de las piezas de mayor tamaño. La chamota se obtiene reciclando piezas de cerámica ya cocidas, que por diversas razones (como defectos de segunda selección, roturas accidentales o fallos en la cocción) serían consideradas desechos.